汚れは汗や果汁など「水に溶ける汚れ」と、皮脂や油性食品などの「油に溶ける汚れ」や泥やススなど「固体」の「水に溶けない汚れ」があります。 洗剤はこれらの汚れを効果的に落とす界面活性剤、洗浄補助剤などからできています。 くわしくはこちらをご覧ください。